Almofadas de queijo e fiambre com sementes de sésamo negro

Muitas vezes preciso de ter qualquer coisa na mala para aqueles momentos em que a fome aperta e os cafés só nos oferecem Farinha de trigo e nada sem gluten! Costumo fazer várias almofadinhas e guarda-las em sacos individuais no congelador e antes de sair de casa ponho dentro da mala um snack que rapidamente está descongelador e pronto a comer. 

Estas almofadinhas são de queijo e fiambre mas tenho na gaveta do meu congelador de maçã e canela, creme de amêndoas, chocolate e avelãs e de chourição.