Couve flor gratinada 

Ingredientes:

• Sal q.b.
• 1 chávena (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho (maizena)
• 2 gemas
• 100ml de natas
  Queijo ralado 

Cozinhe a couve flor em água e sal. Escorra e reserve. Numa panela, leve ao lume o leite, o amido de milho e as gemas, acrescente as e o sal e mexa até obter um bechamel cremoso.  Num pirex espalhe a couve flor  e cubra com o bechamel. Polvilhe o queijo ralado que mais gostar e leve ao forno médio, pre aquecido durante 20 minutos ou até dourar.